지난 포스팅에서는 꿀마늘 효능 및 부작용에 대해 알아보았는데요. 오늘은 꿀마늘 만드는법 및 먹는법 알아보겠습니다.
꿀마늘은 신장의 기능을 강화시키고 해독효과가 뛰어나며 피를 맑게 해주어 혈관질환이 있는 분들에게 좋은효과가 있고 혈관질환을 예방하는데도 도움이 되는것으로 알려져 있는데요.
특히 꿀과 마늘이 만났을때 마늘의 자극적인 맛이 사라지며 효능은 두배가 된다고 합니다. 기력회복과 기력 보충에 꿀마늘만한 것이 없다고 하는데요.
그럼 만드는법과 먹는법등에 대해 바로 알아보겠습니다.
꿀마늘 만드는법
먼저 준비물은 다음과 같습니다.
재료
깐마늘 500g, 껍질을 깐 생강 50g, 대추 50g, 꿀 150g
– 생강이나 대추는 없는경우 생략해도 되는데요. 생강과 대추가 마늘이나 꿀과 만나면 더욱 좋은 효과가 있고 맛도 좋아지는만큼 준비되시면 같이 섞어서 만드는것도 좋습니다.
만드는순서
1. 깐마늘, 생강, 대추는 믹서기로 갈아 준비하세요.
2. 갈아놓은 재료들을 냄비에 한번에 넣고 약불에서 서서히 졸여주시면 되는데요. 양이 반쯤 남을때까지 졸이면 됩니다.
3. 재료양이 반쯤남으면 불을 끄지말고 꿀을 넣고 약 3분간 더 졸여주세요.
4. 불을 끄고 깨끗하게 세척한 보관용기에 담아 일주일 정도 숙성시킨 후 드시면됩니다. 보관은 냉장고나 서늘한곳에 보관하는것이 좋습니다.
꿀마늘 먹는법
꿀마늘은 일주일정도 지나면 숙성이 잘되는데요. 냉장고에 보관하셔서 아침과 저녁에 드시면 됩니다.
한번에 먹는양은 한숟가락 정도가 적당한데요. 너무 많은 양을 한번에 먹는 것은 좋지 않으니 주의하세요.
특히 아침공복에 드시는 것이 가장 좋으며 아침에 일어나서 바로 꿀마늘을 한숟가락씩 드시면 가장 좋습니다.